Hanstholm's fortræffenligheder blev vist frem i København

Oprettet dato: 16. marts 2009

Tradition og fornyelse hos Hanstholm Fisk & Skaldyr

En delegation af lokale virksomhedsledere fra Thy, var onsdag den 11/3 inviteret af Hanstholm Fisk & Skaldyr til et "brag" af et arrangement på Hotel D'Angleterre i København, som er en anset og berømt tradition for virksomheden. Omkring 350 gastronomer fra hele landet valfartede til hotellet og fik en smags oplevelse helt ud over det sædvanlige.

Menuen og borddækningen til det glamourøse arrangement var inspireret af Havnen, Hanstholm samt Nationalpark Thy og Thy Bryghus leverede den gode Thy øl til arrangementet.  

Hanstholm Fisk & Skaldyr er midt i en forandringsproces og har lagt en ny linje, der arbejder efter en langt mere kunde- og visionsorienteret strategi.

Klaus Holler Adm. Direktør og ejer af virksomheden, før arrangementet: "Vi har foretaget et generationsskife og lagt en hel ny linje, og den traditionsrige "julefrokost" for Køkkenchefer, bliver en fantastisk lejlighed til at mødes under mere festlige former med vore kunder og præsentere vore nye ledere og medarbejdere, samt selvfølgelig også alt hvad hjertet begærer af friske råvarer fra havet, tilberedt af nogle af Danmarks bedste kokke". .

Klaus Holler, Randi Holler, Morten Sørensen den nyansatte chef i den sjællandske afdeling af Hanstholm Fisk & Skaldyr